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Pollo a la parmesana actualizado
Pollo a la parmesana actualizado

Pollo a la parmesana actualizado

35 Min
10 Min Prep
25 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas (1/2 lb)
1 cucharada de harina
1 clara de huevo, ligeramente batida
1 galleta grande de cereal de trigo desmenuzado (large shredded wheat biscuit), finamente triturado
1 taza de tomates (jitomates) cereza, partidos por la mitad
2 cucharadas de vinagreta balsámica reducida en grasa KRAFT Lite Balsamic Vinaigrette Dressing
2 cucharadas de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400ºF.
2
Reboza el pollo en la harina, luego pásalo por el huevo y las migas de cereal, volteándolo para cubrir parejamente ambos lados de cada pechuga. Ponlas, sin encimarlas, en un molde de poca profundidad.
3
Hornea el pollo durante 20 min. o hasta que esté cocido (165º). Entretanto, pon a hervir los tomates con el aderezo en una sartén a fuego medio; cocínalos, manteniendo un hervor suave, a fuego bajo durante 10 min. o hasta que espesen; revuélvelos de vez en cuando.
4
Pon el queso encima del pollo; hornéalo de 3 a 5 min. o hasta que se derrita. Sirve las pechugas con la mezcla de tomate encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve el pollo con espagueti cocido y caliente. Pero atente al tamaño de la porción; 2 oz de espagueti crudo rinden 1 taza de espagueti cocido. Espolvorea cada porción con 1 cdta. de ralladura estilo parmesano reducida en grasa KRAFT Reduced Fat Parmesan Style Grated Topping.
Consejo 2
Toquecito adicional
Añade 2 cdas. de albahaca fresca picada fina a la mezcla de tomate, antes de cocinarla como se indica.
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 280mg
12%
Carbohidrato 18g
7%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 4g
8%
Proteína 30g
60%
Vitamina A
15%
Vitamina C
10%
Calcio
8%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
2 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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