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Ensalada Mexicali de pasta
Ensalada Mexicali de pasta

Ensalada Mexicali de pasta

35 Min
20 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
Agrega mas color y sabor a tu mesa con esta ensalada Mexicali de pasta. Casi podemos asegurarte que nunca has probado una ensalada llena de tanto sabor.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 tazas de pasta rotelle (rueda de carreta), sin cocer
1 lata (15.5 oz) de frijoles negros, escurridos
1 taza de granos de elote (maíz) congelados; descongélalos y escúrrelos antes de usar
1/2 taza de pimiento (pimentón) rojo picado
2 cebollitas verdes, finamente rebanadas
1/2 taza de aderezo ranchero reducido en grasa KRAFT Lite Ranch Dressing
1 cucharada de jugo de limón verde (lime) fresco
1-1/2 cucharadita de chile en polvo
3/4 cucharadita de comino en polvo
1/4 cucharadita de hojas secas de orégano y 1/4 cdta. de ajo en polvo
1/2 taza de queso estilo mexicano desmenuzado fino de cuatro variedades y con leche al 2% KRAFT Mexican Style 2% Milk Finely Shredded Four Cheese
1/3 taza de cilantro fresco, bien picado
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Hagámoslo
1
Cuece la pasta como se indica en el paquete, omitiendo la sal. Enjuágala con agua fría; escúrrela bien. Colócala en un tazón grande.
2
Agrega los próximos 4 ingredientes; mezcla todo ligeramente.
3
Mezcla bien el aderezo, el jugo de limón verde y los condimentos secos. Añade esta mezcla a la ensalada; revuélvela para recubrirla. Añade el queso y el cilanro; mezcla todo ligeramente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye el cilantro por perejil fresco.
Consejo 2
Alternativa
Prepárala con pasta pequeña de tu forma favorita.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4.5g
6%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 49g
18%
Fibra dietética 6g
21%
Azúcares 3g
6%
Proteína 12g
24%
Vitamina A
15%
Vitamina C
25%
Calcio
15%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de aprox. 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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