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Arroz verde con tomates frescos
Arroz verde con tomates frescos

Arroz verde con tomates frescos

45 Min
10 Min Prep
35 Min cocinado
Vida Saludable
Para ti que llevas al pie de la letra un estilo de alimentación de Vida Sana, esta receta de arroz con tomates frescos y queso ¡quedará muy bien!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 tazas de agua
1 taza de cilantro fresco
1 taza de perejil fresco
2 dientes de ajo
1 cubito de caldo de pollo
1 cucharada de aceite
1-1/2 taza de arroz blanco de grano largo, sin cocer
1 cebolla pequeña, picada
4 tazas de tomates (jitomates) uva, cortados por la mitad
1/2 taza de quesos estilo auténticamente mexicano desmenuzados fino KRAFT Authentic Mexican Style Finely Shredded Cheeses
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Hagámoslo
1
Licúa los primeros 5 ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea; reserva.
2
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade el arroz y la cebolla; cocínalos revolviendo durante 3 min. Incorpora el puré de hierbas. Deja que esto hierva; tápalo. Mantén un hervor suave a fuego lento durante 20 min. o hasta que el líquido se absorba; déjalo enfriar 5 min.
3
Separa el arroz con un tenedor. Incorpora los tomates; espolvorea el platillo con el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye los tomates uva por 4 tomates roma picados.
Consejo 2
Hazlo antes
Prepara la mezcla de arroz como se indica, pero no le pongas el queso encima. Déjala enfriar a temperatura ambiente. Espolvoréale el queso justo antes de servir.
Nutrición
Calorías
130
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 105mg
5%
Carbohidrato 22g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
20%
Vitamina C
25%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 2/3 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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