Ensalada primaveral con aderezo de chorizo
30 Min
30 Min Prep
Disfruta de los mejores sabores de la primavera con esta deliciosa y fresca ensalada con aderezo de chorizo. ¡Mmm… qué buen sabor!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
6 onzas de chorizo mexicano, sin piel, cocido y escurrido
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 cebolla pequeña, en rebanadas
4 tortillas de maíz (6 pulgs.)
1 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
8 tazas de hojas verdes para ensalada troceadas
1 taza de mitades de tomates (jitomates) cereza
1 jícama pequeña, cortada en palitos tamaño fósforos
1 pepino pequeño, en rebanadas
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Combina los 3 primeros ingredientes; resérvalos. Cocina las cebollas en una sartén pequeña rociada con aceite en aerosol durante 5 min. y revolviendo con frecuencia. Déjalas enfriar.
2
Mientras tanto, calienta 1 tortilla en una sartén grande; ponle 1/4 taza de queso y cocina 3 min. o hasta que se derrita el queso y esté crujiente la tortilla. Retira la tortilla de la sartén; repite el procedimiento con las tortillas y el queso restantes. Déjalas enfriar.
3
Combina las hojas verdes, los tomates, la jícama, los pepinos y las cebollas en un tazón grande. Agrega la mezcla de aderezo; mezcla el aderezo para recubrir los ingredientes.
4
Corta cada tortilla en 5 cuñas y acomódalas alrededor de la ensalada.
Consejos de cocina
Consejo 1
Atajo
Utiliza 30 totopos (2-1/2 oz) en vez de las tortillas. Esparce 15 en un plato apto para microondas; ponles 1/2 taza de queso. Cocínalos en el microondas a potencia ALTA 1 min. o hasta que se derrita el queso. Repite el procedimiento con los totopos y el queso restantes.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Si vas a utilizar un aderezo a la vinagreta como, por ejemplo, el aderezo italiano, en una ensalada revuelta que contenga verduras (vegetales) verdes frescas (como el pepino de esta ensalada), agrega el aderezo a la ensalada justo antes de servir. De este modo evitarás que los ácidos del aderezo cambien el verde brillante de los pepinos a un verde oliva apagado.
Consejo 3
Variante
Pela el pepino antes de rebanarlo.
Nutrición
Calorías
170
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 380mg
17%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 3g
6%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
15%
Vitamina C
25%
Calcio
10%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Etiquetas
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
566299:123463