Lo que necesitas
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4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 taza de masa harina
3/4 taza de agua templada
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/2 taza de salsa mexicana
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Hagámoslo
1
Mezcla el queso crema y la masa harina hasta obtener migas gruesas. Agrégale la mitad del agua; mézclala bien. Poco a poco añade el agua restante, batiendo hasta formar una mezcla suave con la masa.
2
Forma 8 tortitas de 3 pulgs.
3
Cocínalas en una sartén grande a fuego medio durante 7 min. o hasta que estén ligeramente doradas, volteándolas de vez en cuando. Sírvelas con la crema agria y la salsa encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Acompaña las gorditas con rebanadas de aguacate y fruta fresca.
Consejo 2
Nota
Humedécete las manos cuando formes las gorditas para evitar que la masa se te pegue en los dedos.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 330mg
14%
Carbohidrato 28g
10%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 3g
6%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
10%
Vitamina C
2%
Calcio
10%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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