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Ensalada de fresas, pepinos y menta
Ensalada de fresas| pepinos y menta

Ensalada de fresas, pepinos y menta

15 Min
15 Min Prep
Vida Saludable
Convierte cada cena familiar en el súper evento del año ofreciendo deliciosas y bellas recetas como esta ensalada de fresas, pepinos y menta.
Lo que necesitas
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1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/3 taza de menta fresca, cantidad dividida
2 chiles serranos, sin semillas, finamente picados, cantidad dividida
2 pepino s, cantidad dividida
4 tazas de fresas frescas, picadas
1 cebolla morada pequeña, finamente picada
1 limón amarillo (lemon), cortado en cuartos
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Hagámoslo
1
Bate el aderezo, 1/4 taza de menta y 4-1/2 cdtas. de chiles en la licuadora hasta obtener una consistencia homogénea. Pica la menta restante con un cuchillo; resérvala.
2
Quítale las semillas a 1 pepino y pélalo y pícalo; ponlo en un tazón mediano. Agrega las fresas, las cebollas, el resto de los chiles y 1/4 taza de la mezcla de aderezo; revuélvelo todo un poco.
3
Corta el pepino restante en rebanadas bien finas. Revuélvelo con la mezcla de aderezo restante y con la menta que picaste; ponlo en una bandeja. Corónalo con la mezcla de fresas. Exprime cuñas de limón amarillo sobre la ensalada justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Dale un toque decorativo pasando los dientes de un tenedor a lo largo del pepino antes de rebanarlo.
Consejo 2
Atajo
Para que sea más rápido de preparar y tenga más color, no peles el pepino antes de picarlo.
Nutrición
Calorías
80
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3.5g
4%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 160mg
7%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 7g
14%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
6%
Vitamina C
110%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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