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Pasta de corbatitas con espárragos
Pasta de corbatitas con espárragos

Pasta de corbatitas con espárragos

28 Min
5 Min Prep
23 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de pasta farfalle (corbatitas), sin cocer
1 libra de espárrago s, recortados y cortados en trozos de 1 pulg. de largo
1/2 taza de pimiento (pimentón) anaranjado, partido por la mitad y cortado en tiritas
1/4 taza de tomates (jitomates) secados al sol en aceite, sin escurrir y cortados en juliana
1/2 taza de caldo de pollo
2 onzas (1/4 de un pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 cucharada de orégano fresco picado
1 taza de mezcla de tres quesos italianos* desmenuzados con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Italian* Three Cheese Blend
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* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Hagámoslo
1
Cuece la pasta en una olla grande como se indica en el paquete, omitiendo la sal y añadiendo los espárragos al agua hirviendo durante los últimos 2 min. de cocción. Escurre todo.
2
Entretanto, cocina el pimiento y los tomates en una sartén grande a fuego medio-alto de 2 a 3 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes; revuélvelos con frecuencia.
3
Añade la mezcla de pasta, el caldo, el queso crema y el orégano a la sartén; mézclalos bien. Cocina todo revolviendo durante 5 min. o hasta que la salsa espese ligeramente. Pon encima el queso; cocínalo de 2 a 3 min. o hasta que se empiece a derretir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Añade 1-1/2 taza de camarones limpios y cocidos o pollo cocido y desmenuzado a los ingredientes en la sartén junto con la pasta y los espárragos cocidos.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el orégano fresco por 1 cdta. de hojas secas de orégano.
Consejo 3
Alternativa
Sustituye el queso crema por 1/4 taza de crema de leche para batir.
Consejo 4
Alternativa
Prepárala con tiritas de pimiento (pimentón) amarillo.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 390mg
17%
Carbohidrato 41g
15%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 4g
8%
Proteína 17g
34%
Vitamina A
20%
Vitamina C
20%
Calcio
45%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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