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Poppers de camarones con jalapeño
Poppers de camarones con jalapeño

Poppers de camarones con jalapeño

50 Min
20 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
32 camarones grandes crudos (1 lb), pelados, sin venas
1/3 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
2 cucharadas de cilantro fresco picado
32 galletas RITZ Crackers
6 onzas (3/4 pqte. de 8 oz) de queso cheddar fuerte CRACKER BARREL Sharp Cheddar Cheese
11 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon; cada una cortada en 3 pedazos
4 chiles jalapeños frescos; cada uno cortado en 8 rebanadas
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Hagámoslo
1
Mezcla los camarones con el aderezo. Ponlos a marinar en el refrigerador durante 30 min. Entretanto, mezcla la crema agria y el cilantro. Refrigéralo hasta el momento de usar.
2
Calienta la parrilla a fuego medio. Acomoda las galletas en una sola capa en un molde desechable de aluminio. Corta el queso en 16 rebanadas y, luego, corta cada rebanada por la mitad en diagonal. Ponlas sobre las galletas; tápalas con papel aluminio.
3
Escurre los camarones y desecha la marinada. Envuelve cada camarón con un pedazo de tocino; ensártalos en brochetas. (Desecha el pedazo de tocino restante.) Ásalos durante 10 min. o hasta que los camarones se tornen rosados, volteándolos con frecuencia. Entretanto, pon el molde con las galletas cubierto con papel aluminio sobre la parrilla; asa las galletas durante 2 min. Sácalas de la parrilla. Déjalas reposar tapadas de 1 a 2 min. o hasta que el queso esté ligeramente derretido.
4
Saca los camarones de las brochetas y ponlos sobre las galletas. Cúbrelos con la mezcla de crema agria y los jalapeños.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralos con rebanadas de jalapeños en lata, escurridas.
Consejo 2
Usa tu horno
Ensarta en las brochetas los camarones envueltos en tocino como se indica. Ásalos, a 6 pulgs. de distancia del fuego, durante 10 min. o hasta que los camarones estén rosados, volteándolos después de 5 min. Entretanto, pon las galletas con queso sobre una bandeja para hornear. Hornéalas a 350ºF de 3 a 4 min. o hasta que el queso se derrita un poco. Pon encima de las galletas, los camarones, la crema agria y los jalapeños.
Nutrición
Calorías
80
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 3g
1%
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
2%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
32 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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