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Sopa con trozos de pollo y verduras
Sopa con trozos de pollo y verduras

Sopa con trozos de pollo y verduras

25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
Lo que necesitas
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1/2 lb. de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en trozos tamaño bocado
1 de aceite
1 lata (14-1/2 oz) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1-1/2 tazas de agua
2 tazas de verduras (vegetales) (floretes de brócoli, pimiento rojo picado, rebanadas de zanahoria)
1 (0.7 oz) de mezcla para aderezo italiano GOOD SEASONS Italian Dressing Mix
1/2 taza de arroz blanco instantáneo, sin cocer
2 de perejil fresco picado
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Hagámoslo
1
Cocina, revolviendo, el pollo en el aceite caliente en una olla grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que esté cocido.
2
Añade el caldo, el agua, las verduras y la mezcla para aderezo; revuelve todo. Deja que esto hierva; tapa la olla. Cocina la sopa a fuego bajo, manteniendo un hervor suave durante 5 min.
3
Incorpórale el arroz y el perejil. Sácala del fuego. Déjala reposar tapada durante 5 min.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye las verduras (vegetales) frescas picadas por 1 pqte. (10 oz) de verduras mixtas congeladas; descongélalas antes de usar.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 2g
3%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 710mg
31%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
6%
Proteína 12g
24%
Vitamina A
130%
Vitamina C
20%
Calcio
2%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
5 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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