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Tres leches de limón en capas
2 H 33 Min
25 Min Prep
2 H 8 Min cocinado
El secreto de este sabroso pastel de limón es el paquete de gelatina JELL-O que se mezcla con la harina preparada para pastel de caja.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (2 capas) de harina preparada para pastel (cake) blanco
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
1 lata (12 oz) de leche evaporada
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
1/4 taza de jugo de limón amarillo (lemon)
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Combina el polvo seco de la harina preparada para pastel con la gelatina seca. Prepara y hornea la mezcla con gelatina según indica el paquete para 2 capas redondas (9 pulgs.). Déjalas enfriar por completo en los moldea.
3
Hazles agujeros a las capas a intervalos de 1/4 pulg. utilizando un tenedor grande. Bate los 3 siguientes ingredientes en la licuadora hasta obtener una consistencia homogénea.
4
Vierte la mezcla lentamente sobre las capas de pastel. Refrigera 1 hora o hasta que se absorba el líquido. (Las capas absorberán el líquido lentamente.)
5
Mezcla 1/2 taza de cobertura COOL WHIP y el jugo en un tazón mediano; incorpora el resto de la cobertura COOL WHIP. Apila las capas en un plato, rellenándolas y untándolas con la mezcla de COOL WHIP. Mantén el pastel refrigerado.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Los postres pueden formar parte de una dieta equilibrada, pero estate atento a las porciones.
Consejo 2
Cómo servir el pastel
Arma el pastel en un posatartas o en una bandeja (charola) que tenga bordes levantados ya que la mezcla de leche chorreará del pastel mientras esté en reposo.
Consejo 3
Atajo
Para ensuciar menos al agregar la mezcla de leche, viértela en una botella de plástico transparente con boquilla estrecha para chorritos. Inserta la boquilla en los huecos del pastel antes de exprimirles dentro la mezcla de leche con cuidado. Continúa por todo el pastel.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 300mg
13%
Carbohidrato 47g
17%
Fibra dietética 0g
Azúcares 35g
70%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
4%
Vitamina C
4%
Calcio
20%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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