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Cuadritos de mousse de limón y frambuesa
Cuadritos de mousse de limón y frambuesa

Cuadritos de mousse de limón y frambuesa

4 H 15 Min
15 Min Prep
4 H cocinado
Este postre a base de mousse de limón y mermelada de frambuesa se corona con fruta seca, creando así, toda una experiencia culinaria.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
48 galletas de vainilla, cantidad dividida
3/4 taza de agua hirviendo
1 taza de cubitos de hielo
1 (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza de azúcar
2 de cáscara de limón amarillo (lemon)
1 envase grande (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada, cantidad dividida
1/3 taza de frambuesas en conserva
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Hagámoslo
1
Acomoda 16 galletas paradas contra el borde de un molde cuadrado de 8 pulgs. forrado con envoltura plástica. Añade el agua hirviendo a la gelatina en polvo; revuelve durante 2 min. hasta que se disuelva del todo. Incorpora el hielo y revuelve hasta que se derrita.
2
Bate los próximos 3 ingredientes en un tazón grande con una batidora hasta mezclarlos bien. Incorpora gradualmente la gelatina sin dejar de batir. Añade 2 tazas de COOL WHIP y mézclalas con un batidor de varillas.
3
Vierte la mitad de la mezcla de gelatina en el molde que preparaste; ponle encima 16 galletas. Calienta la mermelada en el microondas a potencia ALTA durante 15 segundos o hasta que se derrita; barniza con esto las galletas. Cúbrelas con la mezcla de gelatina y las galletas restantes.
4
Refrigera el postre 4 horas o hasta que esté firme. Inviértelo sobre un plato; ponle encima el COOL WHIP restante y la fruta.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Una porción de 1/2 taza de este postre cremoso te refrescará.
Consejo 2
Variante
Prepáralos como se indica, pero usa gelatina sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Gelatin y mermelada de fresa. Decóralos con fresas frescas rebanadas.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0.5g
Colesterol 30mg
10%
Sodio 180mg
8%
Carbohidrato 35g
13%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 25g
50%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
10%
Vitamina C
15%
Calcio
4%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 12 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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