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Guisado de pollo, frijoles, queso y albahaca
Guisado de pollo| frijoles| queso y albahaca

Guisado de pollo, frijoles, queso y albahaca

28 Min
10 Min Prep
18 Min cocinado
Vida Saludable
El característico sabor de la albahaca llenará de un toque fresco este guisado de pollo, frijoles y queso.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cebolla pequeña, picada
1/4 taza de aderezo italiano 'de la casa' reducido en grasa KRAFT Lite House Italian Dressing
1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en trozos de 1 pulg.
2 dientes de ajo, bien picados
1 lata (14.5 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1 cucharadita de hojas secas de albahaca
1 lata (15 oz) de frijoles blancos (navy) sin sal agregada, escurridos
1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese
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Hagámoslo
1
Cocina la cebolla en el aderezo en una olla mediana a fuego medio durante 3 min.; revuélvela de vez en cuando. Añádele el pollo y el ajo; cocínalos 5 min. o hasta que el pollo pierda su color rosado, revolviendo de vez en cuando. Incorpora los tomates y la albahaca; mantén un hervor suave durante 8 min. o hasta que el pollo esté cocido.
2
Añade los frijoles; revuelve. Cocínalos 2 min. o hasta que estén completamente calientes, revolviendo de vez en cuando.
3
Sírvelos con el queso encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
Al usar frijoles sin sal agregada te ahorras el paso de enjuagar los frijoles. Además, estos aportan una grata textura a este suculento guisado.
Consejo 2
Alternativa
Prepara el platillo con frijoles norteños sin sal agregada, de lata.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 2.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 420mg
18%
Carbohidrato 28g
10%
Fibra dietética 10g
36%
Azúcares 6g
12%
Proteína 35g
70%
Vitamina A
15%
Vitamina C
25%
Calcio
30%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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