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1 paquete (8 oz) de queso crema untable de miel y nuez pecana PHILADELPHIA Honey Pecan Cream Cheese Spread
2-1/3 tazas de galletitas graham de canela en forma de ositos, finamente trituradas (cerca de 1-1/2 taza)
3 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, partido en pedazos y derretido
1/2 taza de caramelos rojos de canela picante, triturados
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Hagámoslo
1
Mezcla bien el queso crema y las migas de galletitas graham.
2
Forma con esta mezcla 24 bolitas de 1 pulg. Sumérgelas en el chocolate; ponlas, sin encimarlas, en un molde llano forrado con papel encerado. Espolvoréalas con los caramelos triturados.
3
Refrigera las bolitas durante 1 hora o hasta que estén firmes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Los dulces pueden formar parte de una dieta balanceada, pero es necesario atenerse al tamaño de las porciones.
Consejo 2
Cómo obtener migas de galletas graham
Triturar las galletitas graham es muy fácil si se usa un rodillo y una bolsa plástica con cierre. O, también se pueden triturar en un procesador de alimentos o en la licuadora.
Consejo 3
Cómo derretir chocolate
Pon le chocolate en un tazón apto para microondas. Caliéntalos a potencia ALTA durante 2-1/2 min. o hasta que el chocolate esté completamente derretido; recuerda revolver cada 30 segundos.
Consejo 4
Cómo sumergir fácilmente las bolitas
Para cubrir fácilmente las bolitas con el chocolate derretido, ponlas en tandas en el tazón con chocolate derretido. Usa 2 tenedores para hacerlas rodar en el chocolate y cubrirlas parejamente. Saca las bolitas con los tenedores, dejando que el exceso de chocolate caiga dentro del tazón. Colócalas en el molde que preparaste; déjalas reposar hasta que estén firmes.
Consejo 5
Nota
Si sobra chocolate derretido después de cubrir las bollitas, guárdalo en un envase bien cerrado a temperatura ambiente hasta el momento de volver a usar.
Consejo 6
Cómo almacenar las bolitas
Guárdalas en un envase bien cerrado en el refrigerador.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 75mg
3%
Carbohidrato 18g
7%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 12g
24%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
2 docenas o 24 porciones de 1 bolita de galletas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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