Tostones con mayonesa al ajo
25 Min
25 Min Prep
¿Te tocó poner tu casa para ver el partido? ¡No hay problema! Ofrece estos tostones con mayonesa al ajo y todo mundo estará encantado.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 plátano verde grande (macho), cortado en 12 rebanadas
1 taza de aceite
4-1/2 cucharaditas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
2 dientes de ajo, bien picados
2 cucharaditas de leche
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Cocina los plátanos en aceite caliente en una sartén mediana a fuego medio durante 3 min. o hasta que estén blandos y ligeramente dorados por ambos lados; voltéalos después de 1-1/2 min. de cocción. Usa una cuchara ranurada para transferir los plátanos a la superficie de trabajo; aplástalos hasta que tengan un grosor de 1/4 pulg. (Ver consejo.)
2
Vuelve a poner los plátanos, 3 a 4 por vez, en la sartén. Cocínalos 1 min. por lado o hasta que estén dorados por ambos lados. Sácalos de la sartén; escúrrelos en un plato cubierto con papel toalla. Tápalos para mantenerlos calientes. Repite lo mismo con el resto de los plátanos. Espolvoréalos con 2 cdtas. de parmesano.
3
Mezcla bien la mayonesa, el ajo, la leche y el parmesano restante. Sirve esto con los plátanos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Disfruta tus comidas favoritas en ciertas ocasiones, pero recuerda atenerte al tamaño de las porciones.
Consejo 2
Cómo aplastar los plátanos cocidos
Coloca una tabla de cortar limpia sobre los plátanos cocidos en la superficie de trabajo; presiona la tabla hasta que los plátanos alcancen un grosor de 1/4 pulg.
Consejo 3
Toquecito adicional
Añádele un toque picante a la salsa incorporándole 1 cda. de chiles chipotles en adobo picados (enlatados).
Consejo 4
¿Lo sabías?
También conocidos como patacones, estos plátanos fritos son deliciosos con tu platillo principal favorito o arroz cocido o frijoles.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 95mg
4%
Carbohidrato 15g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 11g
22%
Proteína 1g
2%
Vitamina A
10%
Vitamina C
8%
Calcio
2%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
564610:120775