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Tostones con mayonesa al ajo
Tostones con mayonesa al ajo

Tostones con mayonesa al ajo

25 Min
25 Min Prep
¿Te tocó poner tu casa para ver el partido? ¡No hay problema! Ofrece estos tostones con mayonesa al ajo y todo mundo estará encantado.
Lo que necesitas
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1 plátano verde grande (macho), cortado en 12 rebanadas
1 taza de aceite
4-1/2 cucharaditas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
2 dientes de ajo, bien picados
2 cucharaditas de leche
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Hagámoslo
1
Cocina los plátanos en aceite caliente en una sartén mediana a fuego medio durante 3 min. o hasta que estén blandos y ligeramente dorados por ambos lados; voltéalos después de 1-1/2 min. de cocción. Usa una cuchara ranurada para transferir los plátanos a la superficie de trabajo; aplástalos hasta que tengan un grosor de 1/4 pulg. (Ver consejo.)
2
Vuelve a poner los plátanos, 3 a 4 por vez, en la sartén. Cocínalos 1 min. por lado o hasta que estén dorados por ambos lados. Sácalos de la sartén; escúrrelos en un plato cubierto con papel toalla. Tápalos para mantenerlos calientes. Repite lo mismo con el resto de los plátanos. Espolvoréalos con 2 cdtas. de parmesano.
3
Mezcla bien la mayonesa, el ajo, la leche y el parmesano restante. Sirve esto con los plátanos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Disfruta tus comidas favoritas en ciertas ocasiones, pero recuerda atenerte al tamaño de las porciones.
Consejo 2
Cómo aplastar los plátanos cocidos
Coloca una tabla de cortar limpia sobre los plátanos cocidos en la superficie de trabajo; presiona la tabla hasta que los plátanos alcancen un grosor de 1/4 pulg.
Consejo 3
Toquecito adicional
Añádele un toque picante a la salsa incorporándole 1 cda. de chiles chipotles en adobo picados (enlatados).
Consejo 4
¿Lo sabías?
También conocidos como patacones, estos plátanos fritos son deliciosos con tu platillo principal favorito o arroz cocido o frijoles.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 95mg
4%
Carbohidrato 15g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 11g
22%
Proteína 1g
2%
Vitamina A
10%
Vitamina C
8%
Calcio
2%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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