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Pastel florido de muertos
Pastel florido de muertos

Pastel florido de muertos

1 H 45 Min
25 Min Prep
1 H 20 Min cocinado
Lleno de flores hechas con malvaviscos y azúcar de colores, este pastel de chocolate es ideal para las celebraciones del Día de los Muertos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) de chocolate
1 taza de agua
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/3 taza de aceite
3 huevos
2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
1 onza de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
1/2 onza de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate
20 malvaviscos JET-PUFFED Marshmallows
3 cucharadas de un surtido de azúcar de colores
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Bate bien los primeros 5 ingredientes con una batidora; vierte esto en un molde de 13x9 pulgs. rociado con aceite en aerosol. Hornéalo durante 35 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes al centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar completamente. Invierte el pastel sobre una tabla para pasteles o una bandeja. Cúbrelo con el COOL WHIP.
3
Derrite los chocolates (separados) como se indica en el paquete. Pon cada uno en una bolsa plástica con cierre. Dibuja una calavera de 7x5 pulgs. en un trozo de papel y pégalo sobre un cartón. Envuélvelo bien apretado con envoltura plástica. Corta un pedazo pequeño de una esquina inferior de la bolsa con el chocolate semidulce y úsala para marcar el contorno de la calavera. Luego, rellena el dibujo con el resto del mismo chocolate. Refrigéralo durante 10 min. o hasta que esté firme. Separa del cartón la envoltura de plástico con la figura de chocolate; invierte la calavera de chocolate al centro del pastel. Desecha la envoltura. Corta un pedazo pequeño de la bolsa con el chocolate blanco y úsala para dibújar una cara a la calavera como se ve en la foto.
4
Usa unas tijeras de cocina limpias para cortar a lo ancho cada malvavisco en 5 trozos; hunde los lados cortados en el azúcar de colores. Decora el pastel con flores de malvaviscos, presionando 5 trocitos juntos, con el lado cortado hacia arriba, para formar cada flor. Espolvorea el azúcar de colores restante en el centro de las flores. Guarda el pastel en el refrigerador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo cortar fácilmente los malvaviscos
Usa tijeras de cocina limpias para cortar los malvaviscos en pedazos como se indica, sumergiendo las tijeras en agua tibia y secándolas con papel toalla entre los cortes para evitar que se pongan pegajosas.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 4.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 250mg
11%
Carbohidrato 34g
12%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 24g
48%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
2%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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