Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
Kraft User
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Puré de camotes al curry
Puré de camotes al curry

Puré de camotes al curry

35 Min
10 Min Prep
25 Min cocinado
Vida Saludable
Esta receta combina la ricura de diversas culturas. Si quieres dar la vuelta al mundo en un solo bocado, prepara y prueba hoy mismo este platillo.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 libra de camotes (batatas) (unas 3), peladas y cortadas en cuartos
1 cucharada de aceite
1 cebolla, finamente picada
2 cucharaditas de curry en polvo
1/2 taza de crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream
1/2 cucharadita de sal
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Cuece las batatas en agua hirviendo en una olla grande durante 15 min. o hasta que estén blandas.
2
Entretanto, calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande antiadherente. Pon la cebolla; cocínala revolviendo durante 4 min. Incorpora el curry; cocínalo 2 min. más, revolviendo frecuentemente.
3
Escurre las batatas; vuelve a ponerlas en la olla. Añádeles la mezcla de cebolla, la crema agria y la sal; muélelas hasta que quede una mezcla homogénea.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
No muelas las batatas en una olla antiadherente porque esto podría dañar la superficie antiadherente. Transfiérelas a un tazón grande y muélelas como se indica.
Nutrición
Calorías
130
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4.5g
6%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 230mg
10%
Carbohidrato 20g
7%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 11g
22%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
290%
Vitamina C
20%
Calcio
6%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones