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Camarones a los tres chiles y arroz con queso
Camarones a los tres chiles y arroz con queso

Camarones a los tres chiles y arroz con queso

25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
Esta deliciosa receta de camarones a los tres chiles y arroz con queso deleitará incluso a los paladares más exigentes de tu familia.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cucharada de aceite
1 cebolla grande, rebanada
2 chiles anchos, 2 chiles de árbol y 2 chiles pasilla, sin cabitos ni semillas y rebanados
2 dientes de ajo, finamente rebanados
1 libra de camarones grandes, crudos, pelados y sin venas
1/3 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1/4 taza de cilantro fresco picado, cantidad dividida
3 tazas de arroz blanco de grano largo cocido y todavía caliente
1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado y de baja humedad KRAFT Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla; cocínala revolviendo durante 3 min. Incorpora los chiles y el ajo; cocínalos 3 min. o hasta que la cebolla esté blanda pero crujiente. Transfiere todo a un tazón y tápalo para mantenerlo caliente.
2
Pon los camarones en la sartén; cocínalos revolviendo a fuego alto durante 3 min. o hasta que estén rosados. Añade la salsa para asar; cocínalos por 30 segundos. Añade la mezcla de chile y 2 cdas. de cilantro; cocina todo durante 1 min.
3
Mezcla el arroz con el queso y el cilantro restante. Sirve esto con los camarones encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Tacos de camarones a los tres chiles
Omite el arroz. Prepara la mezcla de camarones como se indica; ponla sobre tortillas de maíz calientitas. Pon encima el mozzarella, el cilantro y crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN.
Consejo 2
Toquecito adicional
Para darle un toque más picante, usa 3 chiles de cada tipo.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 130mg
43%
Sodio 790mg
34%
Carbohidrato 37g
13%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 8g
16%
Proteína 19g
38%
Vitamina A
40%
Vitamina C
20%
Calcio
15%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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