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Perfecto postre de peras
Perfecto postre de peras

Perfecto postre de peras

1 H 5 Min
20 Min Prep
45 Min cocinado
Hemos alcanzado la perfección en la repostería brindándote este postre de peras. Su dulce sabor encantará a todos en tu familia.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 limón amarillo (lemon)
1/2 taza de azúcar granulada, cantidad dividida
1/3 taza más 2 cdas. de harina, cantidad dividida
1 cucharadita de canela en polvo, cantidad dividida
8 pera s frescas (unas 2-1/2 lb), peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
1/4 taza de azúcar morena, bien compactada
1/3 taza de mantequilla fría, troceada
1/2 taza de láminas de almendras PLANTERS Sliced Almonds
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375ºF.
2
Ralla suficiente cáscara de limón hasta completar 1/2 cdta. Exprime el limón hasta completar 1-1/2 cda. de jugo. Mezcla 1/4 taza de azúcar granulada, 2 cdas. de harina y 1/2 cdta. de canela en un tazón grande. Agrega las peras, la cáscara rallada y el jugo del limón; revuelve hasta que las peras estén bien cubiertas. Acomoda esto en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgs.
3
Mezcla en un tazón mediano el azúcar morena con la harina, el azúcar granulada y la canela restantes. Añade la mantequilla y córtala con 2 cuchillos o una mezcladora de repostería (pastry blender) hasta formar migas gruesas. Incorpora las almendras; espolvorea las peras con esta mezcla.
4
Hornea el postre de 40 a 45 min. o hasta que esté dorado por encima y las peras estén calientes y burbujeantes. Sírvelos con copos de COOL WHIP.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
En vez de usar una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgs., usa una de 9 pulgs. o una cacerola llana de 2 cuartillos/2 L de capacidad.
Consejo 2
En qué fijarse al comprar peras
Selecciona peras que estén fragantes y tengan el color típico de su variedad. La piel no debe tener cortes ni machacaduras. Una pera madura se siente levemente firme, pero cede un poco al presionarla suavemente en la base del tallo.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 55mg
2%
Carbohidrato 41g
15%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 28g
56%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
4%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
9 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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