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Pollo con verduras a la marinara
Pollo con verduras a la marinara

Pollo con verduras a la marinara

50 Min
40 Min Prep
10 Min cocinado
Con rebanadas de calabacitas (zucchini) y zanahorias frescas, este platillo con salsa marinara, queso y tocino (tocineta) será uno favorito de tus niños.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas en pedazos de 1 pulg.
1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en pedazos tamaño bocado
2 cucharaditas de hojas secas de orégano
3 zanahoria s grandes (1/2 lb), rebanadas diagonalmente
3 tazas de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1 frasco (14 oz) de salsa marinara
2 tazas de pasta rotini multigrano, sin cocer
2 calabacitas (zucchini), cortadas en cuartos a lo largo y luego, cortadas en rebanadas de 1/2 pulg. de grosor
1/2 taza de mezcla de tres quesos italianos* desmenuzados con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Italian* Three Cheese Blend
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* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Hagámoslo
1
Cocina el tocino revolviéndolo en una olla grande a fuego medio por 4 min. o hasta que esté crujiente. Transfiérelo con una cuchara ranurada a un tazón mediano, reservando 2 cdtas. de la grasa en la olla.
2
Añade el pollo y el orégano a la grasa; cocina y revuelve durante 5 min. o hasta que el pollo pierda el color rosado. Júntalo con el tocino.
3
Pon las zanahorias en la olla; cocina revolviéndolas durante 2 min. Añade el caldo, la salsa marinara y la pasta; revuelve. Deja que esto hierva a fuego alto; mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 5 min. Incorpora las calabacitas y la mezcla de pollo; mantén un hervor suave de 8 a 10 min. o hasta que el pollo esté y la pasta quede blanda. Ponle el queso encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Para darle un toque picante, añádele 1/2 cdta. de hojuelas de chile rojo (ají) a las zanahorias en la olla junto con el caldo, la salsa marinara y la pasta.
Nutrición
Calorías
460
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 1060mg
46%
Carbohidrato 48g
17%
Fibra dietética 8g
29%
Azúcares 13g
26%
Proteína 41g
82%
Vitamina A
210%
Vitamina C
35%
Calcio
30%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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