Lo que necesitas
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1 paquete (4 oz) de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
3/4 taza de mantequilla o margarina
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 taza de harina
1 paquete (11 oz) de caramelos blandos (chiclosos) KRAFT Caramels
1/3 taza de crema para batir
2 tazas de mitades de nueces pecanas Pecan Halves, cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Forra un molde de 13x9 pulgs. con papel aluminio, dejando un excedente de papel por los lados. Engrásalo. Calienta el chocolate y la mantequilla en un tazón grande, apto para microondas, a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve el chocolate hasta que se derrita completamente. Añade el azúcar y los huevos; mézclalos bien. Incorpora la harina, mezclándola bien. Esparce la mitad del batido en el molde que preparaste.
3
Hornéalo 25 min. o hasta que lo sientas firme al tocarlo por arriba. Entretanto, calienta los caramelos y la crema en un tazón mediano, apto para microondas, a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que los caramelos empiecen a derretirse; revuélvelos hasta que se derritan completamente. Incorpora 1 taza de nueces.
4
Esparce la mezcla de caramelos sobre la capa de brownie en el molde; cúbrela con el batido restante. (No es necesario que el batido cubra completamente la capa de caramelo). Espolvorea esto con las pecanas restantes. Hornéalo 30 min. o hasta que lo sientas firme al tocarlo por arriba. Enfríalo completamente. Desmolda los brownies usando el excedente de papel aluminio como manijas antes de cortarlos en cuadritos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Esta dulce golosina se sirve en porciones de 1 cuadrito, y aunque pequeñas aportan ¡gran sabor a chocolate!
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Debido a que un molde para hornear de vidrio conduce y retiene el calor mejor que uno de metal, siempre reduce la temperatura del horno en 25ºF cuando uses uno de vidrio.
Consejo 3
Cómo guardar
Guarda los brownies cortados en un envase bien cerrado a temperatura ambiente.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 75mg
3%
Carbohidrato 25g
9%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 19g
38%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
32 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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