Alitas de pollo con glaseado de chiles pasilla
35 Min
35 Min Prep
Picositas gracias a los chiles, estas alitas son un éxito en cualquier fiesta.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2-1/2 libras de alas de pollo
1/3 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
6 chiles pasilla, sin cabito ni semillas, hidratados
1/2 cebolla morada pequeña
4 dientes de ajo
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio.
2
Asa las alitas durante 12 min., volteándolas frecuentemente. Entretanto licúa los ingredientes restantes, excepto la crema agria, hasta que queden homogéneos.
3
Reserva la mitad de la mezcla de salsa para asar. Barniza las alitas con la mezcla de salsa restante; ásalas 8 min. o hasta que estén cocidas.
4
Mezcla la salsa que reservaste con la crema agria. Sírvela con las alitas de pollo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo asarlas en el horno
Calienta el horno a 400ºF. Mezcla el pollo con la mitad de la mezcla de salsa para asar; esparce las alitas en un molde de 15x10x1 pulgs. forrado con papel aluminio rociado con aceite en aerosol. Hornéalas 30 min. o hasta que estén cocidas.
Consejo 2
Cómo hidratar los chiles
Quita los cabitos y las semillas a los chiles y desecha tanto los cabitos como las semillas; pon los chiles en un tazón pequeño. Añade suficiente agua hirviendo hasta cubrirlos completamente. Déjalos reposar 30 min. o hasta que estén blandos; escúrrelos.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 160mg
7%
Carbohidrato 6g
2%
Fibra dietética 0g
0%
Azúcares 4g
8%
Proteína 14g
28%
Vitamina A
20%
Vitamina C
40%
Calcio
2%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
24 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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