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Pollo asado con pasta cremosa de pimiento rojo
Pollo asado con pasta cremosa de pimiento rojo

Pollo asado con pasta cremosa de pimiento rojo

48 Min
20 Min Prep
28 Min cocinado
El pollo asado más pasta cremosa combinan excepcionalmente, pero cuando se agrega pimientos a la mezcla, el resultado es verdaderamente delicioso.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
8 muslos (thighs) de pollo, con hueso (2-1/2 lb)
2 pimientos (pimentones) rojos
1 libra de espagueti, sin cocer
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 cubito de caldo de pollo
4 rebanadas de KRAFT Singles, picadas
2 cucharadas de perejil fresco picado
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio.
2
Asa el pollo y los pimientos durante 10 min. o hasta que los pimientos se hayan ennegrecido completamente, volteándolos de vez en cuando. Pon los pimientos en una bolsa de papel cerrada o en un tazón tapado. Asa el pollo durante 15 min. más o hasta que esté cocido (165ºF). Entretanto cuece el espagueti como se indica en el paquete.
3
Quítale la piel, el cabito, las semillas y las venas a los pimientos. Escurre el espagueti, reservando 1 taza del agua de cocción; vierte el agua en la licuadora. Añade los pimientos, la crema agria y el cubito de caldo; licúalos hasta que queden homogéneos. Vierte esto en una olla tipo Dutch oven o en una sartén grande y profunda.
4
Añade el espagueti y los trozos de Singles; cocina esto a fuego medio revolviendo durante 3 min. o hasta que los Singles se derritan y la mezcla esté completamente caliente. Sírvelo con el pollo y el perejil.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye los muslos de pollo por 4 piernas enteras de pollo, o sea, muslos y piernas.
Consejo 2
Cómo servir
Sírvelo con una ensalada verde mixta aliñada con tu aderezo KRAFT favorito. O sírvelo con tus vegetales favoritos al vapor, tal como brócoli o habichuelas tiernas (ejotes).
Nutrición
Calorías
430
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 290mg
13%
Carbohidrato 46g
17%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
25%
Vitamina C
50%
Calcio
15%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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