Cheesecake con helado y galletas con chispas de chocolate
Cheesecake con helado y galletas con chispas de chocolate
4 H 15 Min
15 Min Prep
4 H cocinado
Este sencillo cheesecake no se hornea y de seguro sorprenderá ¡a tus amigos y familiares!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (15.2 oz) de galletas con chispas de chocolate (2 pulgs.), cantidad dividida
2 cucharadas de mantequilla, derretida
2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
1-1/2 cuartillo (6 tazas) de helado de vainilla, ligeramente ablandado
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Hagámoslo
1
Tritura 20 galletas hasta obtener migajas finas; mézclalas bien con la mantequilla. Presiónalas contra el fondo de un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgs. Pica 16 de las galletas restantes.
2
Bate bien el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón grande utilizando la batidora. Agrega el helado; mézclalo bien. Incorpora las galletas que picaste; vierte esto sobre la base.
3
Pon el cheesecake en el congelador 4 horas o hasta que quede firme. Sácalo 10 min. antes de servir; déjalo reposar a temperatura ambiente para ablandarlo un poco. Ponle encima las galletas restantes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Disfruta tus alimentos favoritos de vez en cuando, pero ten presente ¡el tamaño de la porción!
Consejo 2
Toquecito adicional
Rocía el cheesecake cuando ya esté bien frío con salsa de chocolate o de caramelo y, a continuación, cubre cada porción con un copo de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada.
Consejo 3
Variante
Usa un molde de 13x9 pulg. en vez del molde con aro desmontable.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 23g
29%
Grasa saturada 12g
60%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 250mg
11%
Carbohidrato 37g
13%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 27g
54%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
10%
Vitamina C
0%
Calcio
10%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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