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Chiles anchos rellenos de ensalada de huevo y tocino
Chiles anchos rellenos de ensalada de huevo y tocino

Chiles anchos rellenos de ensalada de huevo y tocino

15 Min
15 Min Prep
Esta ensalada cuenta con un ingrediente clásico de la comida mexicana: El chile ancho. Prepara esta increíble receta que asombrará a todo el mundo.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 huevos duros, gruesamente picados
1 pimiento (pimentón) rojo, finamente picado
2 cebollitas verdes, picadas
6 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas y picadas
10 galletas RITZ Crackers, gruesamente trituradas
1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
6 chiles anchos grandes, hidratados
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Hagámoslo
1
Mezcla todos los ingredientes, excepto los chiles anchos.
2
Haz un corte pequeño a lo largo del lado de cada chile; quítales y desecha las semillas.
3
Rellena los chiles con la mezcla de huevo, usando aproximadamente 1/2 taza en cada uno.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo hidratar los chiles anchos
Cuece los chiles en agua hirviendo en una olla durante 10 min. o hasta que estén levemente blandos; escúrrelos. Déjalos enfriar.
Consejo 2
Cómo servir
Para mayor color y textura, sírvelos con una ensalada verde surtida, aliñada con tu aderezo favorito reducido en grasa y calorías KRAFT Lite Dressing.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 20g
26%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 220mg
73%
Sodio 320mg
14%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 2g
4%
Proteína 11g
22%
Vitamina A
90%
Vitamina C
60%
Calcio
6%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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