Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
Kraft User
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Cheesecake cítrico con capas de gelatina
Cheesecake cítrico con capas de gelatina

Cheesecake cítrico con capas de gelatina

4 H 45 Min
15 Min Prep
4 H 30 Min cocinado
Dos postres favoritos en capas forman un espectacular cheesecake.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 taza de migajas de galletas graham
1/2 taza más 2 cdas. de azúcar, cantidad dividida
1/4 taza de mantequilla, derretida
2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandados
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
2 huevos
3 naranjas de ombligo (navel), cantidad dividida
2 paquetes (3 oz cada uno) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Calienta el horno a 325°F.
2
Mezcla las migajas, 2 cdas. de azúcar y la mantequilla; presiona esto contra el fondo de un molde de 9 pulgs. con aro desmontable (springform pan).
3
Bate bien el queso crema y el azúcar restante con una batidora eléctrica. Incorpora la crema agria. Añade los huevos, uno por uno, batiendo a velocidad baja después de cada uno sólo hasta mezclarlos. Ralla la cáscara de una naranja; incorpora la ralladura al batido. (Reserva la naranja para usarla después.) Vierte el batido sobre la base del pastel.
4
Hornéalo 45 min. o hasta que el centro esté casi firme. Déjalo enfriar completamente. Entretanto, prepara la gelatina como se indica en el paquete. Refrigérala 30 min. o hasta que espese un poco.
5
Pela las naranjas; córtalas en rebanadas de 1/4 pulg. de grosor. Acomódalas en forma circular encima del cheesecake, traslapando ligeramente las rebanadas; cúbrelas con 1/3 taza de gelatina. Refrigérala 15 min. o hasta que casi cuaje. Pon el resto de la gelatina sobre el cheesecake. Refrigéralo 2 horas o hasta que la gelatina cuaje completamente. Pasa un cuchillo alrededor del borde del molde para despegar el pastel antes de quitar el aro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Este tentador cheesecake rinde 16 porciones y, por lo tanto, es el postre ideal para servir en tu próxima fiesta.
Consejo 2
Variante
Prepáralo como se indica pero usa margarina, queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese y crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat o la de KNUDSEN Light Sour Cream.
Consejo 3
Alternativa
Prepáralo con tu sabor favorito de gelatina JELL-O Gelatin.
Nutrición
Calorías
270
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 15g
19%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 29g
11%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 23g
46%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
10%
Vitamina C
25%
Calcio
6%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones