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Helado de cerezas con pétalos de rosa
Helado de cerezas con pétalos de rosa

Helado de cerezas con pétalos de rosa

2 H 25 Min
25 Min Prep
2 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3/4 taza de agua, cantidad dividida
1/2 taza de azúcar
1 taza de láminas de almendras PLANTERS Sliced Almonds
2 cucharadas de polvo para bebida azucarada sabor cereza KOOL-AID Cherry Flavor Sugar-Sweetened Drink Mix, cantidad dividida
2 paquetes (1/4 oz cada uno) de pétalos de rosa, sin capullos
1-1/2 cuartillo de helado de vainilla, suavizado
3/4 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
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Hagámoslo
1
Cocina 1/2 taza de agua y el azúcar en una cacerola de 4 qt. a fuego medio-alto de 1 a 2 min. o hasta que el azúcar esté completamente disuelta, revolviéndola de vez en cuando con una cuchara de madera. Hazla hervir; cocínala 7 min. o hasta que esté ligeramente espesa. (No la revuelvas). Agrega las almendras; cocínalas de 6 a 9 min. o hasta que estén cubiertas con el glaseado, revolviéndolas constantemente. (El glaseado parecerá estar reseco). Cocínalas y revuélvelas de 1 a 3 min. o hasta que el glaseado se vuelva a fundir y se caramelice. Quítalas del fuego; inmediatamente agrega 1 cda. de la polvo para bebida. Espárcelas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio; déjalas enfriar. Trocea las almendras. Reserva 1/3 de taza de las almendras troceadas como adorno.
2
Hierve el agua restante mientras tanto. Viértela sobre los pétalos en un tazón pequeño; déjalos reposar 10 min. Incorpora la polvo para bebida restante.
3
Revuelve bien el agua con los pétalos y los trozos de almendra restantes con el helado dentro de un tazón grande. Pon la mezcla en un molde para pan de 9x5 pulgs. Congela el postre 2 horas. Desmóldalo justo antes de servir. Decóralo con COOL WHIP y los trozos de almendras que reservaste.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Los dulces pueden ser parte de una dieta balanceada pero recuerda siempre tener en cuenta las porciones.
Consejo 2
Dónde encontrar los pétalos de rosa
Este producto se puede encontrar junto a las hierbas secas y a las especias en cualquier tienda de alimentos mexicana.
Consejo 3
Hazlo más fácil de desmoldar
Cubre la base y los lados del molde para pan con papel para hornear. Usa los extremos del papel como agarraderas para sacar el postre ya congelado del molde antes de servirlo.
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 30mg
10%
Sodio 60mg
3%
Carbohidrato 29g
11%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 26g
52%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
10%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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