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Pechugas rellenas con poblanos y chorizo
Pechugas rellenas con poblanos y chorizo

Pechugas rellenas con poblanos y chorizo

45 Min
20 Min Prep
25 Min cocinado
Horneadas en salsa roja, estas pechugas van rellenas con rollitos de jamón que llevan poblanos, chorizo y mozzarella por dentro. ¿Resultado? ¡La delicia misma!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas (1-1/2 lb)
6 rebanadas de jamón cocido al horno OSCAR MAYER Baked Cooked Ham
1 chile poblano grande, asado, pelado, sin venas, cortado en tiras delgadas
1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
1/4 libra de chorizo desmoronado, cocido, escurrido
2 cucharadas de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
15 galletas RITZ Crackers, trituradas
1 taza de salsa mexicana roja, calientita
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375ºF.
2
Efectúa un corte en uno de los lados largos de cada una de las pechugas, teniendo cuidado de no cortar hasta el otro lado.
3
Pon encima del jamón los chiles, el queso y el chorizo; enróllalo. Inserta 1 jamón enrollado en cada uno de los bolsillos de las pechugas. Unta el pollo con la mayonesa; corónalo con las migas de galleta.
4
Vierte la salsa sobre el fondo de un molde para hornear de 13x9 pulgs; pon el pollo encima.
5
Hornéalo de 20 a 25 min. hasta que esté cocido (temperatura interna de 165°F).
Consejos de cocina
Consejo 1
Sugerencia para servir
Sírvelo con arroz al vapor todavía caliente o con una ensalada de hojas verdes.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza chiles rojos asados en vez de los chiles poblanos.
Nutrición
Calorías
310
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 15g
19%
Grasa saturada 4.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 850mg
37%
Carbohidrato 10g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 34g
68%
Vitamina A
4%
Vitamina C
20%
Calcio
15%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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