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Tilapia empanizada con salsa de frijoles negros
25 Min
15 Min Prep
10 Min cocinado
¡Qué mejor manera de servir tilapia que con una salsa de deliciosos frijoles negros! Esta receta es indudablemente algo para repetir.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
35 galletas RITZ Crackers, finamente trituradas (aprox. 1-1/4 taza)
6 filetes de tilapia (1-1/2 lb)
1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise, cantidad dividida
1/3 taza de rodajas de chiles jalapeños en escabeche, picadas
1/4 taza de aceite, cantidad dividida
1 lata (15 oz) de frijoles negros, enjuagados
5 tomates (jitomates) cereza, en cuartos
3 cebollitas verdes, rebanadas
el jugo de 1 lima
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Hagámoslo
1
Coloca las migas en un plato para tarta. Pincela el pescado con 3 cdas. de mayonesa. Pasa el pescado por las migas, dándoles vuelta para recubrir ambos lados. Mezcla el resto de la mayonesa y los jalapeños.
2
Calienta 2 cdas. de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pescado por tandas, cocínalo 3 min. por lado o hasta que esté doradito por ambas caras y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sácalo de la sartén; tápalo para mantenerlo caliente. Entretanto, combina el resto de los ingredientes.
3
Cubre el pescado con la mezcla de mayonesa. Sírvelo con la mezcla de frijoles.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepárala con galletas con trigo entero RITZ Cracker with Whole Wheat y con mayonesa reducida en grasa KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise.
Nutrición
Calorías
440
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 25g
32%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 520mg
23%
Carbohidrato 25g
9%
Fibra dietética 5g
18%
Azúcares 3g
6%
Proteína 29g
58%
Vitamina A
4%
Vitamina C
8%
Calcio
6%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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