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Sopa de habas de Lima
Sopa de habas de Lima

Sopa de habas de Lima

1 H 15 Min
10 Min Prep
1 H 5 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 lata (14.5 oz) de tomates (jitomates) en cubitos con ajo y aceite de oliva, sin escurrir
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo, bien picaditos
1 libra de habas (frijoles) de Lima secos
1/2 taza de hojas de cilantro fresco
1-3/4 cuartillo (7 tazas) de agua
40 galletas RITZ Crackers
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Hagámoslo
1
Calienta el aderezo en una cacerola grande a fuego medio. Agrega los tomates, las cebollas y el ajo; cocínalos 4 min. Incorpora las habas y el cilantro; cocínalos 1 min.
2
Agrega el agua; dejála hervir. Pon la tapa. Cocina la sopa a fuego bajo 1 hora o hasta que estén tiernas las habas.
3
Sírvela con galletas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Sírvela con hojas de orégano picadas, ya sean frescas o secas.
Consejo 2
Toquecito adicional
Ponle a cada porción 1 cda. de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la KNUDSEN.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 450mg
20%
Carbohidrato 52g
19%
Fibra dietética 12g
43%
Azúcares 11g
22%
Proteína 14g
28%
Vitamina A
10%
Vitamina C
10%
Calcio
10%
Hierro
30%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1 taza de sopa y 5 galletas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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