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Dip caliente de brócoli
30 Min
30 Min Prep
Servido en un pan ahuecado de masa fermentada, este cremoso dip caliente lleva brócoli y se sirve con los trocitos del pan ahuecado.
Lo que necesitas
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1 pan de masa fermentada, redondo (1-1/2 lb)
2 tallos de apio, picados
1/2 taza de pimiento (pimentón) amarillo picado
1/4 taza de cebolla picada
2 cucharadas de mantequilla
1 libra (16 oz) de VELVEETA®, cortado en cubitos de 1/2 pulg.
1 paquete (10 oz) de brócoli picado congelado; descongélalo y escúrrelo antes de usar
1/4 cucharadita de hojas secas de romero, trituradas
unas gotas de salsa picante
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Corta una rebanada de la parte de arriba del pan; quítale la miga del centro, dejando una concha de 1 pulg. de grosor. Corta el pan que sacaste en trozos tamaño bocado. Tapa la concha con la rebanada de pan; ponlo en una charola (bandeja) para hornear con los trozos de pan. Hornéalos 15 min. Déjalos enfriar un poco.
3
Entretanto, cocina y revuelve el apio, el pimiento y la cebolla en la mantequilla en una olla mediana a fuego medio hasta que estén blandos. Añade el VELVEETA; cocina a fuego bajo 5 min. o hasta que se derrita, revolviendo con frecuencia. Agrega el brócoli, el romero y la salsa picante; cocina 5 min. hasta que esté bien caliente, revolviendo constantemente.
4
Pon la mezcla dentro del pan. Sírvela con los trocitos de pan tostado.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve el dip con galletas RITZ Crackers y/o un surtido de vegetales frescos troceados junto con los trocitos de pan tostado.
Consejo 2
Dip caliente de espinaca
Prepáralo como se indica, pero usa 1 pqte. (10 oz) de espinaca picada congelada (descongelada y bien escurrida) en vez del brócoli.
Consejo 3
Usa tu microondas
Calienta el apio, el pimiento, la cebolla y la mantequilla en un tazón de 2 cuartillos de capacidad, apto para microondas, durante 1 min. a potencia ALTA. Añade el VELVEETA, el brócoli, el romero y la salsa picante; mezcla todo bien. Calienta de 5 a 6 min. más o hasta que el VELVEETA se haya derretido; recuerda revolver después de 3 min. de cocción.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 490mg
21%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
6%
Proteína 8g
16%
Vitamina A
10%
Vitamina C
10%
Calcio
20%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
20 porciones de 2 cdas. de dip y 1 oz de pan cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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