1-1/2 libra de camotes (batatas) (unos 3), pelados, cocidos y en cubos
4 tallos de apio, en rebanadas diagonales
1/4 taza de perejil fresco, finamente picado
1/2 taza de aderezo reducido en grasa y calorías MIRACLE WHIP Light Dressing
2 cucharadas de jugo de limón amarillo (lemon)
1 cucharadita de jengibre rallado
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