Pollo cremoso con poblanos asados
35 Min
20 Min Prep
15 Min cocinado
Pollo cremoso y chiles poblanos asados son las estrellas de este fácil plato de sartén. Pero para ser completamente honestos, las semillas de granada son las que se llevan el trofeo.
Lo que necesitas
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3/4 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
6 onzas (3/4 paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 taza de semillas de granada, cantidad dividida
1 pollo para asar o freír (4 lb), cortado en piezas
4 chiles poblanos grandes, asados, pelados, sin semillas y cortados en tiritas
4 rebanadas de jamón cocido al horno OSCAR MAYER Baked Cooked Ham, picadas
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Hagámoslo
1
Licúa hasta que queden cremosos el caldo, el queso crema y 1/3 taza de semillas de granada; cuela la mezcla.
2
Cocina el pollo en una sartén grande a fuego medio por 10 min. o hasta que esté dorado por ambos lados, volteándolo de vez en cuando. Añade los chiles y el jamón; cocínalos por 2 min.
3
Incorpora la mezcla de queso crema sobre los ingredientes en la sartén; tapa la sartén. Cocina esto a fuego medio-bajo por 15 min. o hasta que el pollo esté cocido (165ºF).
4
Cúbrelo con el resto de las semillas de granada justo antes de servirlo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo sacar las semillas de granada
Recorta la corona de 1 granada y deséchala. Corta la fruta en cuartos; ponla en un tazón con agua; suelta las semillas con tus dedos. Saca las semillas del agua y deshazte de esta última. Usa las semillas como se indica.
Consejo 2
Cómo servir
Para complementar la comida sirve el pollo con un panecillo integral y con una ensalada verde surtida acompañada de tu aderezo favorito bajo en calorías KRAFT Lite Dressing.
Consejo 3
¿Lo sabías?
Una granada cortada deja al descubierto cientos de semillitas jugosas, que son una buena fuente de potasio y vitamina C. Esta fruta se consigue de septiembre a enero, y es necesario refrigerarla para conservarla por más tiempo.
Nutrición
Calorías
310
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 20g
26%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 110mg
37%
Sodio 350mg
15%
Carbohidrato 5g
2%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
8%
Vitamina C
25%
Calcio
4%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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