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Sabrosa pasta a la carbonara
Sabrosa pasta a la carbonara

Sabrosa pasta a la carbonara

25 Min
10 Min Prep
15 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (1 lb) de espagueti
10 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 chiles de árbol, sin cabitos, troceados
2 dientes de ajo, bien picados
2 huevos, batidos
2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cuece los espaguetis como se indica en el paquete.
2
Entretanto, cocina el tocino en una sartén grande durante 5 min. Añade la cebolla; cocina esto por 5 min. o hasta que la cebolla esté translúcida y el tocino crujiente, revolviendo de vez en cuando. Incorpora los chiles y el ajo; cocínalos por 30 segundos.
3
Escurre los espaguetis, reservando 1/2 taza del agua de cocción. Añade los espaguetis y el agua que reservaste a la mezcla de tocino en la sartén; mezcla todo ligeramente. Añade los huevos; cocina revolviendo continuamente a fuego bajo por 1 min. Retíralo del fuego. Incorpora el cilantro; corona la pasta con el huevo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Para complementar la comida sírvela con fruta fresca y una ensalada de acompañamiento.
Consejo 2
¿Lo sabías?
El calor de los espaguetis cocidos y escurridos es necesario para cocinar la salsa de esta sabrosa receta.
Consejo 3
Nota
Para un mejor resultado, usa una olla grande con agua para cocer los espaguetis y revuélvelos de vez en cuando para evitar que se peguen durante la cocción.
Nutrición
Calorías
410
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 330mg
14%
Carbohidrato 45g
16%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 14g
28%
Vitamina A
4%
Vitamina C
15%
Calcio
6%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones, 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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