Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
Kraft User
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Ratatouille
Ratatouille

Ratatouille

1 H 26 Min
20 Min Prep
1 H 6 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 berenjena pequeña, en trozos de 1/2 pulgada
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de aderezo Catalina clásico KRAFT Classic CATALINA Dressing, cantidad dividida
2 pimientos (pimentones) rojos grandes, en trozos de 3/4 pulgada
4 calabacines pequeños (3/4 lb), cortados a lo largo por la mitad, rebanados
4 dientes de ajo, bien picados
1 cebolla, gruesamente picada
3 tomates (jitomates) (1 lb), picados
1/3 taza de albahaca fresca, picada
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Pon la berenjena en un colador. Espolvoréala con sal y revuélvela un poco. Déjala reposar 30 min. Enjuágala, escúrrela y sécala dándole golpecitos con papel toalla.
2
Calienta 1/4 taza del aderezo en una sartén antiadherente grande. Añade la berenjena; cocínala revolviendo de 6 a 7 min. o hasta que esté blanda y dorada. Empuja la berenjena a un lado de la sartén. Coloca 3 cdas. del resto del aderezo, los pimientos, el calabacita y el ajo en el centro de la sartén; cocínalos revolviendo de 3 a 5 min. o hasta que los vegetales estén blandos. Empújalos hacia el lado de la sartén. Añade el aderezo restante y los tomates; cocínalos revolviendo por 3 min. Mezcla los vegetales con los tomates; tapa la sartén. Cocina todo a fuego bajo de 15 a 20 min. o hasta que los vegetales estén muy blandos, revolviendo de vez en cuando.
3
Incorpora la albahaca.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye los tomates frescos picados por 1 lata (28 oz) de tomates enteros, escurridos y picados.
Nutrición
Calorías
60
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 2.5g
3%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 240mg
10%
Carbohidrato 11g
4%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 7g
14%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
25%
Vitamina C
110%
Calcio
2%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones