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Postre de frutas de la cosecha
Postre de frutas de la cosecha

Postre de frutas de la cosecha

6 H
20 Min Prep
5 H 40 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de mantequilla, ablandada
1/3 taza de azúcar
1 taza de harina
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza de azúcar
1/2 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans tostadas y molidas, cantidad dividida
3 cucharadas de cáscara rallada y 3 cuchardas del jugo de una naranja
1 huevo
2 ciruela s, en rebanadas finas
2 manzana s, en rebanadas finas
1/4 taza jarabe (sirope) sabor a arce (maple-flavored) o jarabe para panqueques
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375°F.
2
Bate la mantequilla y 1/3 taza del azúcar en un tazón grande con una batidora hasta que quede liviana y esponjosa. Agrega la harina; mézclala bien. Presiona la mezcla contra el fondo y hasta 1 pulg. de alto de un molde desmontable con aro de resorte de 9 pulgs.
3
Bate bien el queso crema y 1/4 de azúcar en un tazón mediano con una batidora. Añade 1/4 taza de nueces, la cáscara rallada de la naranja y el jugo; mezcla todo bien. Incorpora el huevo; bate esparce el batido sobre la base. Cubre esto con la fruta. Rocíalo con el almíbar y las nueces restantes.
4
Hornea el postre de 40 min. o hasta que el centro esté casi firme. Déjalo reposar 5 min. Pásale un cuchillo alrededor del borde del molde para despegarlo; déjalo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigéralo 4 horas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
Ahorra 60 calorías y 7 gramos de grasa por porción omitiendo las nueces pacanas y preparándolo con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.
Consejo 2
Nota
Si usas un molde antiadherente oscuro desmontable con aro de resorte, reduce la temperatura del horno a 350ºF.
Consejo 3
Cómo tostar las nueces
Tostar las nueces les da un color agradable, intensifica su sabor y aumenta su textura crujiente. Se pueden tostar fácilmente si las colocas, sin amontonarlas, sobre una charola (bandeja) para hornear. Hornéalas a 350°F, revolviéndolas de vez en cuando, durante 8 a 10 min. o hasta que se hayan tostado ligeramente.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 22g
28%
Grasa saturada 11g
55%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 170mg
7%
Carbohidrato 34g
12%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 22g
44%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
10%
Vitamina C
6%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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