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Pollo a la cazadora de cocción lenta
6 H 15 Min
15 Min Prep
6 H cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
3 libras de una mezcla de muslos (thighs) de pollo (thighs) y patas de pollo
1/2 libra de champiñones (hongos), rebanados
1 cebolla, picada gruesamente
1/2 taza de tiritas de pimiento (pimentón) verde y 1/2 taza de tiritas de pimiento rojo
1 diente de ajo, bien picado
1 lata (14.5 oz) de tomates (jitomates) triturados
1 cucharadita de hojas secas de tomillo
4 tazas de arroz blanco de grano largo cocido y calientito
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Hagámoslo
1
Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo en tandas; cocínalo de 2 a 3 min. por lado o hasta que esté dorado por ambos lados.
2
Pon los hongos, la cebolla, los pimientos y el ajo en la olla de cocción lenta; pon el pollo encima. Mezcla los tomates y el tomillo; añade esto a la olla y tápala. Cocina esto a temperatura BAJA de 6 a 8 horas (o a temperatura ALTA por 5 horas).
3
Sirve la mezcla de pollo sobre el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Conocimientos de cocina
Al destapar tu olla de cocción lenta aunque sea por un minuto, reducirás el calor y prolongarás el tiempo de coccíón. Destápala sólo si las instrucciones de la receta así lo indican.
Nutrición
Calorías
440
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 115mg
38%
Sodio 250mg
11%
Carbohidrato 31g
11%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
20%
Vitamina C
20%
Calcio
6%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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