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Mini cheesecakes con galletas de chocolate
Mini cheesecakes con galletas de chocolate

Mini cheesecakes con galletas de chocolate

4 H
10 Min Prep
3 H 50 Min cocinado
¡Chiquitos pero deliciosos! Estos pequeños cheesecakes con galletas de chocolate amenizarán con el mejor sabor cualquier sobremesa entre amigas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
12 galletas OREO Cookies
2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de azúcar
2 huevos
3 onzas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Coloca 1 galleta en cada tacita de un molde para 12 muffins (mantecadas) forrado con tacitas de papel. Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande utilizando la batidora. Agrega uno por uno los huevos, batiendolos a velocidad baja hasta mezclarlos después de añadir otro. Pon el batido sobre las galletas.
3
Hornea los minicheesecakes 20 min. o hasta que casi cuajen en el centro. Déjalos enfriar y ponlos en la nevera por 3 horas.
4
Derrite el chocolate según indica el paquete; rocíalo sobre los cheesecakes. Cúbrelos con cobertura COOL WHIP justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Utiliza galletas de vainilla en vez de las galletas OREO Cookies.
Consejo 2
Hazlo antes
Prepara los cheesecakes según se indica, pero no los cubras ni con el chocolate derretido ni con la cobertura. Envuelve cada cheesecake en papel de aluminio; colócalos en una bolsa de plástico con cierre apta para congelador. Congélalos hasta por 3 semanas. Desenvuelve los cheesecakes; déjalos en el refrigerador 4 horas para que se descongelen. Cúbrelos con el chocolate y la cobertura justo antes de servir.
Consejo 3
Porción ideal
Estos exquisitos minicheesecakes, que se prestan de por sí para el control de las porciones, ¡son unos antojitos geniales!
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 11g
55%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 210mg
9%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 18g
36%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
10%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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