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Canelones de pollo y espinacas

Canelones de pollo y espinacas

1 H
30 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
Disfruta de los sabores de Italia en una gran forma rellenando estos canelones con varios tipos de quesos y espinaca ¡el sabor es inigualable!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 tazas de filetes de pechuga de pollo cocida, finamente picada
2 clavos de ajo, bien picado
1 (10 oz) de espinaca picada congelada; descongélala y escúrrela bien antes de usar
1 envase (16 oz) de queso cottage bajo en grasa con leche al 2% BREAKSTONE’S 2% Milkfat Lowfat Cottage Cheese o el de KNUDSEN
2 clara de huevo
1 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida
10 canelones (manicotti), cocidos y escurridos
1/4 taza de albahaca fresca picada
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Mezcla el pollo con el ajo en un tazón grande. Añade la espinaca, el queso cottage, las claras de huevo y 1/4 taza de mozzarella; rellena los canelones con esta mezcla.
3
Colócalos en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. rociada con aceite en aerosol; cúbrelos con la salsa para espagueti.
4
Hornea los canelones de 25 a 30 min. o hasta que se terminen de calentar. Cúbrelos con el mozzarella restante; hornéalos 5 min. o hasta que éste se derrite. Espolvoréalos con la albahaca picada.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
Prepara la receta como se indica. Refrigérala hasta por 4 horas. Cuando quieras servirla, hornea los canelones (destapados) a 350ºF de 35 a 40 min. o hasta que se terminen de calentar. Cúbrelos con el mozzarella restante; continúa según las instrucciones.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye la albahaca por perejil fresco.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 840mg
37%
Carbohidrato 34g
12%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 6g
12%
Proteína 38g
76%
Vitamina A
270%
Vitamina C
4%
Calcio
40%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
5 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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