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Ensalada ranchera con vegetales asados
Ensalada ranchera con vegetales asados

Ensalada ranchera con vegetales asados

40 Min
10 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de papas rojas medianas (unas 6), en trozos de 1 pulgada
2 zanahoria s, en rebanadas de 1/4 pulgada
1 cebolla morada pequeña, en cuñas finas
1 cucharada de aceite de oliva
1 paquete (10 oz) de lechuga romana, troceada
1/3 taza de aderezo ranchero reducido en grasa KRAFT Lite Ranch Dressing
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Heat oven to 425°F.
2
Mezcla los vegetales con el aceite en un molde de 15x10x1 pulgadas.
3
Hornea los vegetales 25 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes, revolviendo después de 15 min. Déjalos enfriar durante 5 min.
4
Mezcla la lechuga con el aderezo; ponla en 4 platos. Corónala con la mezcla de vegetales y queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Espolvorea la ensalada con pimienta negra recién molida.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 350mg
15%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 5g
18%
Azúcares 6g
12%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
190%
Vitamina C
35%
Calcio
10%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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