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Pollo asado a la veracruzana
Pollo asado a la veracruzana

Pollo asado a la veracruzana

55 Min
10 Min Prep
45 Min cocinado
Olvida los trastes sucios con este fácil y sabroso platillo envuelto en papel aluminio.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 latas (14 oz cada una) de tomates (jitomates) en cubitos, escurridos, cantidad dividida
1 cucharada de orégano mexicano seco
6 muslos (thighs) de pollo y 6 piernas de pollo (4 lb)
1 frasco (5.75 oz) de aceitunas verdes sin hueso, escurridas, cortadas por la mitad
3 chiles jalapeños encurtidos, rebanados
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio.
2
Licua el aderezo, 1 lata de tomates y el orégano hasta que queden homogéneos. Pon el pollo sobre una hoja grande de papel aluminio resistente; dobla hacia arriba los lados del papel. Cubre el pollo con la salsa de tomate, los tomates restantes, las aceitunas y los chiles. Para que quede bien sellado, dobla el paquete dos veces por arriba y los lados, dejando espacio para que circule el calor por dentro. Coloca el paquete directamente sobre la parrilla y tápala.
3
Asa el pollo 45 min. o hasta que esté cocido (temperatura interna, 165ºF). Haz unos cortes en el papel aluminio para que el vapor escape antes de abrir el paquete. Sírvelo con el queso por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvelo con una ensalada verde mixta aliñada con tu aderezo KRAFT favorito.
Consejo 2
Variante
Usa 12 muslos (thighs) o piernas de pollo en vez de una combinación de ambos.
Consejo 3
Cómo transferir fácilmente los paquetes de papel aluminio
Coloca el paquete de papel aluminio en una charola (bandeja) para hornear para transferirlo a la parrilla con facilidad.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 3.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 115mg
38%
Sodio 440mg
19%
Carbohidrato 4g
1%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 22g
44%
Vitamina A
6%
Vitamina C
10%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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