Gelatina de ciruelas y jamaica
Gelatina de ciruelas y jamaica
4 H 45 Min
15 Min Prep
4 H 30 Min cocinado
La capa de agua de flores de jamaica (hibisco) le da a este postre un toquecito inesperado de ¡sabor y color!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3-3/4 tazas de agua, cantidad dividida
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
2 ciruela s (1 roja y 1 negra)
1 taza de flores secas de jamaica (hibisco)
2 paquetes (3 oz cada uno) de gelatina sabor cereza JELL-O Cherry Flavor Gelatin
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Hagámoslo
1
Hierve 1 taza de agua. Agrégala a la gelatina de limón; revuelve por 2 min. o hasta que se disuelva. Vierte 1/4 taza de la gelatina en un tazón de vidrio de 2-qt. de capacidad rociado con aceite en aerosol. Refrigérala 15 min. o hasta que espese un poco.
2
Corta las ciruelas por la mitad; quítale las semillas. Rebánalas finamente, sin que se desprendan de uno de los extremos. Ponlas en una superficie de trabajo con el lado del corte hacia abajo; aplástalas un poco para desplegar las rebanadas. Colócalas sobre la gelatina de limón del tazón; cúbrelas con la gelatina disuelta restante. Refrigera la gelatina 15 min. o hasta que cuaje pero no totalmente.
3
Mientras tanto, hierve las 2 tazas de agua restantes; viértelas sobre las flores en un tazón. Revuelve y tapa. Déjalas reposar 5 min. Cuela el líquido y resérvalo; presiona las flores para deshacerte del exceso de líquido. Deshazte de las flores. Agrega las gelatinas de cereza al líquido que reservaste; revuelve por 2 min. hasta que se disuelvan. Incorpora el agua restante. Refrigera esto15 min. o hasta que esté frío.
4
Vierte la gelatina de cereza sobre la gelatina de limón. Refrigera el postre 4 horas o hasta que cuaje. Sácala del molde justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
Si el líquido de jamaica reservado no está lo suficientemente caliente para disolver las mezclas de gelatina de cereza, calienta el líquido y las mezclas de gelatina en el microondas a potencia ALTA por 1 min. o hasta que la gelatina se disuelva completamente, revolviendo despues de 30 segundos de empezar.
Consejo 2
Hazlo antes
El postre lo puedes refrigerar hasta 24 horas antes de servir.
Consejo 3
Toquecito adicional
Sírvelo con cobertura COOL WHIP Whipped Topping.
Nutrición
Calorías
90
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
0%
Grasa saturada 0g
0%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sodio 105mg
5%
Carbohidrato 20g
7%
Fibra dietética 0g
0%
Azúcares 19g
38%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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