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Huevos rellenos con guacamole cremoso
Huevos rellenos con guacamole cremoso

Huevos rellenos con guacamole cremoso

10 Min
10 Min Prep
¡Esta receta de huevos está rellena del más delicioso sabor! Experimenta la ricura completa de estos huevos rellenos con guacamole cremoso.
Lo que necesitas
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6 huevos duros
1/2 aguacate grande, bien maduro
2 cucharaditas de jugo de limón verde (lime)
1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 chile jalapeño pequeño, sin semillas, finamente picado
24 galletas saladas de trigo finas para bocadillos
12 hojas de cilantro fresco
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Hagámoslo
1
Corta los huevos a lo largo por la mitad. Sácales las yemas; muélelas en un procesador de alimentos con el aguacate, el jugo y la mayonesa hasta que queden homogéneos. Incorpora los chiles.
2
Rellena las claras de huevo.
3
Inserta las galletas en el relleno; corona los huevos con el cilantro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo preparar huevos duros
Pon los huevos en una sola capa en una cacerola. Añádeles suficiente agua para cubrirlos por lo menos con 1 pulg. Deja que el agua hierva; tapa la cacerola. Retírala del fuego si usas un hornillo eléctrico. Si usas uno a gas, apaga el fuego. Deja reposar los huevos 20 min. Ponlos inmediatamente en un tazón con agua con hielo. Déjalos reposar hasta que estén completamente fríos, cambiando el agua de ser necesario. Los huevos perfectamente duros tienen un centro firme y amarillo sin tonos verdes. Puedes refrigerarlos en su cáscara hasta por 1 semana.
Consejo 2
Hazlo antes
Los huevos se pueden rellenar antes, pero no le pongas las galletas ni el cilantro. Refrigera por hasta 2 días. Al momento de servir, ponles las galletas y el cilanto.
Nutrición
Calorías
100
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 85mg
4%
Carbohidrato 4g
1%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
4%
Vitamina C
4%
Calcio
0%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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