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Cremosa pasta con pollo al horno
Cremosa pasta con pollo al horno

Cremosa pasta con pollo al horno

35 Min
20 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 taza de pasta rotini multigrano, sin cocer
3 tazas de floretes de brócoli
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos tamaño bocado
1/2 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
2 onzas (1/4 paquete de 8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, cortado en cubos
1 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375ºF.
2
Cocina la pasta en una cacerola grande según las instrucciones del paquete, pero omite la sal y agrega el brócoli al agua hirviendo 3 min. antes de terminar.
3
Mientas tanto, cocina el pollo en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto durante 3 min. o hasta que no esté rosado, revolviendo con frecuencia. Incorpora el caldo; mantén un hervor suave 3 min. o hasta que el pollo esté cocido. Agrega el queso neufchatel; revuélvelo y cocínalo a fuego bajo durante 1 min. o hasta que se derrita. Incorpora 1/2 taza de mozzarella.
4
Escurre la mezcla de pasta. Agrégasela a la mezcla de pollo; revuélvela ligeramente. Pon esto en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgs.; tápalo.
5
Hornea 15 min. o hasta que se caliente por completo. Espolvoreálo con los quesos restantes. Hornéalo destapado 3 min. o hasta que se derrita el mozzarella.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Agrega junto con el pollo 1/2 cdta. albahaca seca a la sartén.
Consejo 2
Alternativa
Hornéalo en una cazuela de 2 qt/L de capacidad en vez de en el molde para hornear.
Consejo 3
El manejo seguro del pollo crudo
Siempre lávate las manos, limpia las superficies de trabajo y los utensilios con agua caliente y jabón antes y después de manipular el pollo crudo. Sécate las manos y las superficies con toallas de papel. Ten especial cuidado al lavar tablas para cortar desgastadas, ya que podría haber bacterias difíciles de limpiar en ranuras y grietas.
Nutrición
Calorías
390
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 470mg
20%
Carbohidrato 29g
11%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 2g
4%
Proteína 42g
84%
Vitamina A
45%
Vitamina C
40%
Calcio
50%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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