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Frijoles rancheros con chorizo
Frijoles rancheros con chorizo

Frijoles rancheros con chorizo

45 Min
10 Min Prep
35 Min cocinado
Esta receta de frijoles con chorizo es ideal para una fiesta. Acompañada de arroz y verduras (vegetales) armará una rica cena.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
8 onzas de chorizo, cortado en trozos de 1 pulgada
1 lata (12 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, escurridos
1 cebolla pequeña, cortada en cuartos
1/4 taza de cilantro
1 diente de ajo
4 salchichas OSCAR MAYER Wieners, rebanadas
1/4 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
3 latas (15 oz cada una) de frijoles pintos, sin escurrir
5 chiles de árbol, sin cabito
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Hagámoslo
1
Dora el chorizo en una olla a fuego medio. Entretanto, licúa los tomates, la cebolla, el cilantro y el ajo hasta que queden cremosos.
2
Escurre el chorizo; vuelve a ponerlo en la olla. Agrega las salchichas; cocínalas 3 min., revolviendo de vez en cuando. Incorpora la mezcla de tomates. Deja que esto hierva.
3
Incorpora los ingredientes restantes; cocínalos a fuego medio-bajo durante 20 min., revolviendo constantemente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Para obtener una consistencia más espesa, escurre 1 ó 2 de las latas de frijoles pintos antes de agregarlas a la olla.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el chorizo por 6 rebanadas picadas de tocino OSCAR MAYER Bacon; cocínalo hasta que esté crujiente antes de usarlo tal como se indica.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 630mg
27%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 3g
6%
Proteína 9g
18%
Vitamina A
25%
Vitamina C
6%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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