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Tabulé clásico
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25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
Lo que necesitas
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1 taza de trigo bulgur, sin cocer
1-1/2 tazas de agua hirviendo
1/4 taza de aceite de oliva
2 de jugo de limón amarillo (lemon) fresco fresco
1 clavo de ajo, bien picadito
1/2 de sal
1 (4 oz) de queso feta tradicional desmoronado ATHENOS Traditional Crumbled Feta Cheese
1 taza de perejil fresco fresco, picado
1 tomate (jitomate) picado
4 cebollita verde, en rebanadas
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Hagámoslo
1
Mezcla el bulgur y el agua hirviendo en un tazón grande; pon la tapa. Déjalo reposar 20 min. o hasta que se ablande.
2
Incorpora bien el aceite, el jugo, el ajo y la sal.
3
Agrega el resto de los ingredientes; mézclalos un poco.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
El bulgur es un tipo de trigo que generalmente se consigue cerca del arroz y demás granos en el supermercado. Se vende a granel en algunas tiendas.
Consejo 2
Hazlo antes
La ensalada la puedes preparar con anticipación. Refrigérala hasta la hora de servir.
Consejo 3
Toquecito adicional
Para darle un sabor agrio, prepara la receta con 3 cdas. de jugo de limón.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 19g
7%
Fibra dietética 5g
18%
Azúcares 1g
2%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
25%
Vitamina C
15%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 10 porciones de aproximadamente 1/2 taza cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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