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Trío de arroz

Trío de arroz

35 Min
15 Min Prep
20 Min cocinado
Complace a cualquier paladar con esta combinación de arroz rojo, verde y amarillo. Estará a la altura del gusto de todos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharadas de aceite
1 cebolla pequeña, picada
2 tazas de arroz blanco de grano largo, sin cocer
4 tazas de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/4 taza de perejil fresco y 1/4 taza de cilantro fresco
1 paquete (4.8g/0.1685 oz) de condimento con culantro y achiote
1/2 taza de mezcla clásica de verduras mixtas congeladas (elote, zanahorias en cubitos, chícharos o guisantes y ejotes cortados), cocidos
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas y desmenuzadas
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 chile poblano, asado, pelado, cortado en tiras finas
1/3 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el aceite en una olla grande. Agrega la cebolla y el arroz; cocina revolviendo por 3 min. Añade el caldo; deja que hierva. Tapa la olla; mantén un hervor suave a fuego bajo 20 min. o hasta que el caldo se haya absorbido.
2
Mezcla el aderezo, el perejil y el cilantro en la licuadora hasta que esté cremoso. Mezcla esto con 1/3 del arroz; ponlo en un platón refractario. Tápalo para mantenerlo caliente.
3
Mezcla el contenido del paquete de condimento con 1/2 del arroz restante. Incorpora los vegetales y el tocino; ponlo al lado del arroz verde en el platón. Cubre el arroz restante (en la sartén) con los demás ingredientes; tápalo. Cocínalo hasta que el queso se derrita. Ponlo al lado de los otros montoncitos de arroz en el platón.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
Cuando incorpores ingredientes al arroz cocido, usa un tenedor para mezclarlos con cuidado. Así evitas que el arroz se aglutine.
Consejo 2
Alternativa
Prepáralo con tu surtido favorito de vegetales congelados.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 27g
10%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
6%
Vitamina C
4%
Calcio
4%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de aprox. 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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