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"Pastel" (Shortcake) congelado de fresas

"Pastel" (Shortcake) congelado de fresas

4 H 15 Min
15 Min Prep
4 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 libras de fresas frescas, sin las hojitas; cantidad dividida
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/2 taza de azúcar
1 paquete (12 oz) de panecillos hawaianos
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
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Hagámoslo
1
Rebana 5 fresas; refrigéralas hasta el momento de usar. Licúa bien las fresas restantes, la crema agria y el azúcar hasta que quede homogéneo. Vierte 1/4 de esta crema de fresas en un tazón mediano, apto para el congelador.
2
Corta los panecillos enteros en 3 capas. Pon parte de una capa de pan sobre la crema de fresas en el tazón; presiona con cuidado el pan contra la crema de fresas. Repite las capas hasta que hayas usado todo el pan y la crema de fresas, terminando con la crema de fresas. Cubre con papel aluminio.
3
Congela por 4 horas o hasta que esté congelado. Desmóldalo sobre un platón justo antes de servir. Cúbrelo inmediatamente con cobertura COOL WHIP. Decóralo con las fresas rebanadas que reservaste.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo desmoldar el postre
Saca el postre del congelador. Déjalo reposar a temperatura ambiente por 5 min. antes de desmoldarlo. O, sumerge rápidamente el tazón en agua caliente para despegar el postre de los lados del tazón antes de desmoldarlo.
Consejo 2
Variante
En vez de preparar el postre en un tazón, utiliza un molde cuadrado o redondo de 9 pulgs. que tenga al menos 4 pulgs. de alto. Para desmoldarlo más fácilmente, forra el molde con papel aluminio antes de acomodar los ingredientes en capas según las instrucciones.
Consejo 3
Cómo guardar el postre
Guarda el postre sobrante en el congelador.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4.5g
6%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 70mg
3%
Carbohidrato 25g
9%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 14g
28%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
2%
Vitamina C
50%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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