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Pastel en capas al limón triple
Pastel en capas al limón triple

Pastel en capas al limón triple

2 H
15 Min Prep
1 H 45 Min cocinado
Prueba este espectacular postre de limón: cuatro capas de pastel rellenas con un cremoso mousse de limón.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (2 capas) de harina preparada para pastel (cake) amarillo
1/4 taza de polvo para bebida azucarada sabor limonada KOOL-AID Lemonade Flavor Sugar-Sweetened Drink Mix
cáscara rallada y jugo de 1 limón amarillo (lemon), cantidad dividida
1/2 taza de agua hirviendo
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
1 paquete (4 oz) de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate, finamente picado
1 lata (5 oz) de leche evaporada
2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
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Hagámoslo
1
Prepara el batido para el pastel, y hornéalo en dos moldes redondos (9 pulgs.) como se indica en el paquete, mezclándolo con la bebida en polvo y la ralladura antes de ponerlo en los moldes. Déjalos enfriar en los moldes durante 10 min. Desmóldalos a rejillas de metal; déjalos enfriar completamente.
2
Añade el agua hirviendo a la gelatina en polvo; revuelve por 2 min. hasta disolverla completamente. Agrega el chocolate; revuélvelo hasta que se derrita. Incorpora la leche y el jugo de limón. Refrigéralo 15 min. o hasta que espese pero no cuaje. Incorpora con cuidado la cobertura COOL WHIP.
3
Corta horizontalmente cada capa de pastel formando 2 capas. Apila las capas en un plato, untando la mezcla de COOL WHIP en medio de las capas y por encima del pastel.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Celebra el regreso de la primavera, sirviendo este refrescante pastel con fresas frescas rebanadas.
Consejo 2
Toquecito adicional
Decóralo con rebanadas finas de limón justo antes de servir.
Consejo 3
Cómo almacenar
Mantén el pastel embetunado en la nevera.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 38g
14%
Fibra dietética 0g
Azúcares 29g
58%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
0%
Vitamina C
6%
Calcio
10%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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