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Cheesecake de plátanos a la crema
Cheesecake de plátanos a la crema

Cheesecake de plátanos a la crema

6 H 5 Min
15 Min Prep
5 H 50 Min cocinado
Plátano, banana o maduro, no importa como lo llames, será el ingrediente principal de este cheesecake de bananas a la crema.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) blanco, cantidad dividida
4 huevos, cantidad dividida
3 cucharadas de aceite
2/3 taza compacta de azúcar morena, cantidad dividida
2 plátanos (bananas), en rebanadas
2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
2 cucharadas de jugo de limón amarillo (lemon)
1-1/2 taza de leche
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 300ºF.
2
Reserva 1 taza de la harina preparada para pastel. Bate bien el resto de la harina con 1 huevo, el aceite y 1/3 de taza de azúcar con una batidora. (La mezcla tendrá una consistencia de migas.) Presiona la mezcla contra el fondo y 1 pulgada hacia arriba de los lados de un molde de 13x9 pulgadas rociado con aceite en aerosol; ponle los plátanos por encima.
3
Bate bien el queso crema y el resto del azúcar con la batidora. Agrega la harina preparada para pastel que reservaste, el resto de los huevos y el jugo de limón; bátelos 1 min. Incorpora la leche. (El batido quedará poco espeso.) Viértelo en la corteza.
4
Hornea el cheesecake de 45 a 50 min. o hasta que casi cuaje en el centro. Déjalo enfriar por completo. Refrigéralo 4 horas. Sírvelo con cobertura COOL WHIP.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepara la receta con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, leche descremada y cobertura reducida en grasa y calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping.
Consejo 2
Nota
Envuelve los sobrantes en papel aluminio. Congélalos. A la hora de servir, descongélalos en el refrigerador.
Consejo 3
Toquecito adicional
Corta otro plátano en 24 rebanadas justo antes de servir. Coloca 1 rebanada sobre cada una de las porciones a modo de decoración.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 230mg
10%
Carbohidrato 26g
9%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 18g
36%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
6%
Vitamina C
2%
Calcio
8%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
24 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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